⇢ Ал
Алена
Получится ли теперь кефир?
Поставили заквашивать молоко (на кефир) , а добрые родственники убрали молоко в холодильник раньше времени.
ДМ
Дмитрий Максимов
Получится, просто больше времени пройдет
Нина Алимова
Кефир - на спциальных ГРИБКАХ (выглядят, как горка отваренного риса) .
На закваске - простокваша, йогурт, мацони и т. д.
Простокваша в холоде будет делаться ОЧЕНЬ долго. И получится совершенно не кислой. Многим нравится. А вот ацидофилин или болгарский йогурт в холоде не получатся. Их делает ТЕРМОФИЛЬНАЯ палочка.
АП
Алексей Птицын
Для кефира нужны определенные бактерии, простокваша получится, но никак не кефир.
Виталик Харкевич
Доставайте обратно. Если у Вас кефир (на грибах, правильно), он будет готов позже. На второй день. Грибов холодильником не убьешь, просто процесс замедляется.
Остальное Павел подробно описал.
СА
Сергей Алексеенцев
да получится просто в тепле это быстрее будет
Похожие вопросы