⇢ AA
Ahmed Ahmed
АХ
Азамат Хафизов
Ничего добавлять не надо!... надо СРАЗУ их выпекать... (пока картошка не потемнела)
ЕП
Екатерина Потапова
лимон
ЛД
Людмила Демидова
Темнеют от наличия крахмала ( вернее, синеют) , который в контакте со светом -темнеет.
У меня лично не темнеют.
Первый способ : Я тру картошку сразу в воду слегка разбавленную лимонкой. Потом промываю, отжимаю. Все.
Второй способ- добавить в натертую и промытую картошку немного кислой сметаны. сметаны.
МЛ
Мария Лютина
По рецепту, для того, чтобы картофель не темнел, нужно натереть репчатый лук. Добавить яйца, муку, укроп, хорошо перемешать, приправить солью и перцем. И можно жарить.
Полина
все равно будет темнеть
Ра
Рамиль
жарить быстрее, и накрывать ее можно, тогда не так быстро темнеет
HM
Hiori Mi
Идеально - аскорбинки. Растворить таблетку в ложке воды и полить картошку.
НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ ЛИМОН!! ! от лимона картошка уплотнится да и вкус сильно изменится.
Вадим Пешков
лук перемолоть и в него тереть картошку. рецепт http://vkusnodlyavseh.ru/blyuda-iz-ovoshhej/dranniki-kolduny
НД
Наталья Дейниченко
Ложку сметаны.
ЮС
Юрий Савчук
немного молока
ОЖ
Ольга Жигарева
Натрите лук - не потемнеют. Всегда так делаю.
Максим
Я сметану добавляю.
АМ
Анна Малышева
сметану нужно добавлять и лук тертый, тогда не будет темнеть.
Валерия Тимченко
яйцо, немного муки. и размешать хорошо. но она все равно может почернеть, так как как оттуда выделяется вещества
АГ
Анастасия Гладкова
натереть лук
Похожие вопросы