В чем отличие? Чем отличается яичная лапша от обычной?

Question

Zolotoy Parus · Accepted Answer

В надписи на упаковке и в разделе состава. С одного завода херачат, один хрен, только на пару рублей подороже, потому что она какая- то яичная, с йодированной солью и еще рекламы там были, всего и не упомнишь.

Ирина Никифорова · Answer

В яичной, ясен пень, яиц поболее) ) ) она желтенькая такая. .

Жанна Гончарова · Answer

Яичная лапша замешивается в основном на одном желтке. Но может и целом яйце. Завасит от рецепта.
А обычная лапша может вообще из муки воды и соли состоять.

Маргарита Молотковец · Answer

В яичную входят яица

Семакова · Answer

Лапше и вермишели из твердой пшеницы яйцо не требуется. Достаточно той клейковины, что в муке. Мука, вода и все.
Если мука из мягкой пшеницы, она уже не держит форму. Поэтому добавляют яйца, чтоб не разваривалось.

Яна Черемисина · Answer

Её вешают на ...

Хусен Шахид · Answer

В тесто для яичной вермишели добавляют яйца, а в обычную просто тесто на воде.

Даша Хандурина · Answer

вкусом и цветом

Александр Харитонов · Answer

по идее в яичную должны класть яйца чтоб она меньше разваривалась

Vova Карначёв · Answer

В яичную добавляют яичный порошок, ну или краситель) ) Зависит от цены

Ксения Лукьянова · Answer

Лапша – одна из разновидностей макаронных изделий. Она выглядит как длинные узкие полосы теста, изготавливается из муки (пшеничной или рисовой) и замешивается на воде. Яичная лапша отличается от других видов составом – в него входят яйца или яичный порошок. Происхождение слова «лапша» все еще приводит в замешательство ученых.