если своя -- то немедленно после сбора замочить в воде чтобы не только пыль смыть но и избавиться от мелких насекомых -- воду слить или выловить руками малину на дуршлаг -- но не трясти - небольшое количество воды варенью не повредит \\\ а если хотите делать протёртую - выложите её из друшлага на хлопчатый полотенчик и дайте излишкам воды испариться на воздухе -- её в полотенце можно шевелить - берёте полотенчик за края и как бы малину перекатываете -- если воды много то можно аккуратно перевалить малину на другой сухой полотенчик -- так обсушиться быстрее -- полотенчики желательно брать не новые чтобы не жалко было если пятна от ягоды появятся
Малину не моют
Я никогда не мою.
Говорят, что если малина своя, ее надо помыть прямо на кустах из шланга. Потом собирать и уже не мыть. Для варенья - все равно, а вот для перекрученной с сахаром вода на ягодах не желательна.
Все равно пастеризуется
конечно, да, дуршлаг в помощь
я мою
промываю
Я малину перед сбором, на кустах прямо, мою, со шланга с распылителем. Потом собираю, очищаю и перебираю. А вот если покупная - мыть обязательно!