вот я тоже думаю, она пресная и из неё одной варенье будет дрянь, может скомбинировать с другими ягодами
Делали из нее варенье (из сока, протертого через сито) - сладкая темно-синяя масса. Без аромата и запаха.
Родители ставили "вино" - брагу
У меня ее птицы сьедают начисто
Варенье из нее варить!
Свежую кушать, либо сушить, а зимой делать ягодные смузи.
у меня она как то забродила в холодильнике.. . выкидывать жалко было, я в нее добавила сахара и кипяченой воды - получилось суперское вино, игристое прямо как шампанское, всем понравилось
а я не могу забыть вкусный компот и пирожки из ирги в пионерском лагере!
А мы ее всегда птицам оставляем
Её обычно используют в вареньях, но не как основную ягоду, а в качестве красителя. Например варенье из крыжовника, кабачков или белой смородины будет очень красивым если добавить иргу и при этом она не изменит вкус основных ягод. В зависимости от количества добавленных ягод и интенсивность цвета варьируется.
В любые варенья из слишком кислых ягод - красная смородина, например. Для смягчения вкуса.
⇢