СД
Саша Дроздов
Привет!
Меня раз угощали друзья из Питера. Говорили - бельдюга. Была в виде кусочков в газете, отрезанных от цельной тушки холодного копчения.
Не знаю, по-моему - простой копченый терпуг. По крайней мере, ОЧЕНЬ похожа на тот, что мы покупаем неподалеку от дома, у частников.
..Сейчас посмотрел - она внешне похожа на миногу....
что то слышала но не помню
Копченую ел. Жирная.