Почему работу повара, шеф повара, начальников производств и просто поваров, "опустили ниже плинтуса"?

По сравнению с медиками районных больниц повара - элита.

Мой знакомый шеф-повар строит дачу сейчас. Я думаю, все зависит от места работы.

просто нет спроса на качественную еду. да и потребитель у нас нетребовательный. куда у нас ходят? в шоколадницу и кофе хауз и старбак. чтобы готовить их бурду никакая квалификация не нужна.

потому что в кавказских столовках в Питере еда вкуснее! сколько лет там ела, когда на сессии ездила - никаких ресторанов не надо. дело не в шеф-поваре. а в желании вкусно кормить людей.

Работники питания сейчас в цене! Только будьте честными.

по зарплате? сформулируйте точнее вопрос.

из-за нашествия узкопленочных=зарплаты упали на 60-70% т. к. они соглашаются на 25%оклада работодателю это понравилось и из-за них страдают нормальные квалифицированные которых вообще на работу не берут а на 100%оклад тем более=а саранчу теперь тсюда не выдавишь и не выгонишь тем более что они нужны правительству для тех же схем финансовых пирамид как например в жкх

Ошибаются те кто опустил такие профессии.

Не соответствует квалификация заявленной зар .плате. Все просто. Но не может человек сразу после училища или с улицы получать большие деньги. Кстати, про ресторан, не такая у них и тяжелая работа, т. к. это не кафе и не столовка с проходимостью 200 человек в час. В нашем ресторане и оборудование самое современное. Основная работа -это когда банкет, но и в этом случае повара получают процент с банкетов и знают за что работают.

Гастарбайтеры виноваты, даже в ресторанах Новикова одни киргизы работают.

Владельцы и начальники виноваты.

Потому что работать надо добросовестно. И готовить вкусно и хорошо. И продукты все в блюда вкладывать. Люди за свои деньги хотят есть вкусно, а не бурду.

Они от этого не стали беднее! Булку хлеба себе домой всё равно в магазинах не покупают!

Почему? Потребительское отношение к друг другу. Общество потребителей.

А разве за последние 4 года что-нибудь изменилось? Просто я в 11 году в ресторане работала - горячая сетка, работа у них довольно тяжелая... Оплачивается, я считаю, недостаточно....

Убавляют зарплату. Народ бежит. На место них приходят другие и работают за меньшую зарплату.... вот и ответ. Не важно какой национальности кто они. Из деревень тоже соглашаются. Куда деваться?? ? работы на всех мало

Не только эти профессии. Большинство так же опустили