тесто с ним дольше не черствеет
но сами подумайте, откуда в кукурузе масло? одно название
если её зёрна размолоть, то сумеете из них выдавить хоть каплю?
а в семечках полно масла
Терпеть его не могу и никогда не пользуюсь.
Вкусом и запахом оно отличается. Добавляю в салаты вместо оливкового или подсолнечного.
рафинированное кукурузное масло по вкусу мало отличается от растительного (подсолнечного) . на то и рафинированное. при этом жарить на нем - одно удовольствие. и корочка получается золотистее! и в салат вполне годиться. люблю и покупаю (предпочитаю марку Идеал).
Я люблю подсолнечное нерафинированое
плов на нем вкусный, и в салаты неплохо
Говорят канцерогенов меньше выделяет.
Для готовки я пользуюсь кукурузным, а для летних салатов рыночным подсолнечным из жаренных семечек. Кукурузным стала пользоваться после того, как свекрови удалили желчный пузырь. Врач разрешил ей только кукурузное масло и так расписал его свойства, что я тоже стала им пользоваться и не жалею.
не пробовал кукурузное
Я предпочитаю для готовки смесь подсолнечное + оливковое. А для салата Extra Virgin. Кукурузное у меня как-то не в ходу.