кто то знает, как замариновать кабачки, чтобы были похожи на огурцы максимально? с личного опыта, пожалуйста, подскажите

Question

Юлия Королькова · Accepted Answer

так же как и огурцы, например, 70 гр. уксуса, 70 гр. сахара и 70 гр. соли на трехлитровую банку + зелень как обычно.. . (если любите покислее, можно 100 гр. уксуса)

но все равно кабачки огурцами не станут:))))

но все равно кабачки огурцами не станут:))))

Владимир Крикунов · Answer

ну и марину как огурцы

Роман Семененко · Answer

Эти кабачки
нравятся всем, кто их пробовал. 4-5 средних кабачка порезать кружочками или
половинками кружочков. Добавить перец, чеснок, петрушку. Закипятить маринад: на
0,5л воды - 1ст. сахара, 1ст. растительного масла, 0,5 ст. уксуса, 3 ст. л. соли
с верхом. Залить маринадом кабачки и поставить на сутки под гнёт. Разложить в
банки и стерилизовать 20 минут. Закатать.

Оксана Бажанова · Answer

Просто мариновать точно так-же как и огурцы, можно даже в одной банке. Я несколько лет подряд уже делаю ассорти - огурцы, мелкие кабачки, мелкие патиссоны, цветная капуста, моим домашним очень нравится.