Татьяна Махалина
горьковаты привкус будет из-за цедры лимона
Лимон нужно немного подержать в горячей воде, тогда он не будет горчить.
понимаю, -раньше заготавливали, когда лимоны были дефицитом. Но сейчас-то зачем, ешьте свежий )
А горчат пленочки между дольками. Если Вы засахарите без шкурки, но с пленками-всё равно будет горчить
Горечь будет однозначно. Горчит не цедра, а белый подстилающий слой под цедрой.
Как бы да
привкус образуется от цедры (кожуры) , как заготавливать - дело вкуса ...
привкус образуется от цедры (кожуры) , как заготавливать - дело вкуса ...\
а от сахара он станет не сильно кислый
Не стоит их заготавливать. Все равно будет горчить, а без цедры в чае не так вкусно.
Они без всякой нарезки и сахара в холодильнике месяцами могут лежать.