Как заготовить болгарский перец?
Здравствуйте, уважаемые, опытные хозяюшки! Я еще только учусь.. . Мне бы хотелось закрутить ИМЕННО вареный перец в томате с репчатым луком, так как хочется снять с него шкурку и с меньшим количеством подсолнечного масла. Недавно я его жарила и пекла, чтоб приготовить быстрее, перечистила все 10кг.. . Было сложно. Посоветуйте, может у кого-то есть хорошие рекомендации, рецепты? ? И сколько уксуса класть в 700ку? ? Всем ответившим посылаю лучики добра!!!