Ир
Ирина

Кондитерская мастика Подскажите как приготовить, а лучше тот рецепт который Вы делали сами. 🙂

ВП
Владимир Парфенов

Сама не делала: мороки много. Найдите сайт Александра Селезнева, кондитера. У него там точно есть.

Екатерина Никитина
Екатерина Никитина

Мастику можно приготовить из маршмеллоу - зефирки такие. Их нужно растопить на водяной бане, или в микроволновке с добавлением небольшого количества молока и сливочного масла. В растопленную смесь добавить, постоянно помешивая смесь крахмала с сахарной пудрой. Смесь делать из расчёта от 1 к 3 до 1 к 1 ( по вкусу. Чем больше крахмала - тем пластичнее будет масса. Так же, пока смесь жидкая добавить краситель. Перемешивать ложкой. пока масса не станет достаточно вязкой, затем месить руками. Раскатать. Можно хранить в холодильнике несколько месяцев!
Удачи!

Похожие вопросы
Где в Павлодаре можно купить кондитерский набор, набор для работы с мастикой?
подскажите рецепты мастики и ганаша
Подскажите интересные рецепты блюд, которые можно приготовить с помощью блендера?
Подскажите рецепт мастики для торта!
подскажите магазины в хабаровске, где можно купить пищевые краски, мастику и кондитерский инвентарь
Готовка) Подскажите рецепты блюд с фунчозой, которые сами делали и могли бы посветовать)
Подскажите, в чем проблема, мастика не получилась. Делала Мастику по рецепту Александра Селезнева...
подскажите рецепт мастики?
приготовление кондитерской мастики для торта
Подскажите рецепт блюда, которое можно приготовить из просроченной детской смеси?