Арбуз "девочка" или "мальчик", откуда такие понятия?
С точки зрения ботаники плод арбуза - девочка. Арбуз-мальчик - это такая же чушь, как Дмитрий Дюжев, родивший ребёнка.
Элен, мужские (тычиночные) цветки не могут давать плодов. У них нет пестика, и завязь не разовьётся в плод, так и останется в рудиментарном состоянии.