Дочь работает в Китае, как ей выгодно переправить свои сбережения в Россию? Юани менять на доллары и дома на рубли???

Все на доллары и евро переводят а Вы наоборот. Как лутше лутше Вас никто не разберется, ибо по какому курсы будет обмен+надо учитывать комиссию обменника, какими купурами Вам выдадут (в том смысле что могут выдать старыми, "грязными" деньгами, за что грёбанные банки также снижают стоимость валюты).