⇢ АС
Алла Сёмина
МН
Марина Некрасова
смотря какой у вас засол, вареные грибы солите или сырые. Сырые нужно весь период засола под гнетом держать - так надежнее. Это 40 дней. Вареные достаточно дней 10 подержать, попробуете сами на вкус, они абсолютно безопасны))
*е
*екатерина*
Всегда. Иначе потемнеют.
АМ
Алексей Макаров
Я считаю, раз уж солите в кастрюле под гнетом, то гнет убирать вообще нельзя, пока все не съедите, т. к грибы могут заплесневеть без рассола сверху. Просто уменьшите вес гнета и пусть стоят до употребления.
ИВ
Илья Витюгов
Разные грибы по разному.. . в среднем надо выдержать месяц
которые не варили
АЛ
Анастасия Любимова
Находятся под гнётом пока не съедим. , так лучше сохраняют вкус. В баночки никогда не перекладываю.
Похожие вопросы