Та
Татьяна
Я заливаю сухие грибы кипяточком и варю в этой же воде часа через 2-3. Меньше замачиваешь - дольше варишь.
минимум час. потом отварить
Заливаю крутым кипятком, стоят они у меня с часик, а потом отвариваю.
Если вам нужны грибы в суп, то можно сухие грибы смолоть на кофкмолку и порошок добавить в суп минут за 15-20 до окончания варки.
Сухие грибы не замораживают!
На ночь замочите.
Для ускорения варки замочить на час-полтора, потом варить! Но можно обойтись без замачивания и варить чуть подольше, будет цвет более насыщенный!
Залить водой и поставить в холодильник на ночь. Крышкой закрыть. Готовить на следующий день. Все отлично будет