hike n
1.разг. длительная прогулка, экскурсия или путешествие пешком
2.амер. воен. марш в пешем строю
3.разг. прибавка, повышение, увеличение (цен и т. п. )
a hike in wages, a wage hike — прибавка к зарплате
hiking n
1)пешеходная экскурсия, прогулка пешком
2)пешеходный, пеший туризм
Разница в употреблении. Hiking не употребляется с неопределенным артиклем, поскольку это не разовое событие. Did you like the hike? - Понравилась ли тебе экскурсия (прогулка) ? Do you like hiking? - Любишь ли ты пешие прогулки (прогуливаться пешком)?
go hiking - пойти, отправиться в поход
go on a hike - пойти, отправиться в поход
Разные части речи.
1) Hike - глагол, синоним walk
to hike about the country
2) Hike - существительное.
to go on a hike
1) Hiking - ing form глагола hike (т. е. present participle)
We are hiking in the park now.
2) Hiking - gerund (герундий)
She enjoys hiking
3) Hiking - существительное
We're going to do some hiking this summer