Сок какого дерева может быть такой же вкусный как у берёзы?

Он вкуснее и собирается по другому: клен остролистный засверливается и в отверствие вставляется трубочка из бузины (серцевина выталкивается) , за другие клены не скажу, но клен произростающий в Канаде ...имеет Мировую славу. Сока на много больше, чем у березы, у осины - но вкус не очень.