рецепт вкусных котлет из капусты

- 1 капуста средняя,
- 4 яйца,
- пучок укропа,
- 2-3 зубка чеснока,
- мука,
- 1/5 ч. лож. соды гашеной,
- соль.
Получаются вот такие котлетки!

Итак, что мы делаем. Берем СЫРУЮ капусту и измельчаем в блендере, отжимаем. (можно потереть на мелкой терке, но я не пробовала)

Добавлям к капусте яйца, измельченный укроп и чеснок, муку, соль и гашеную соду (чтобы пушистые были)

Все перемешиваем до получения однородной массы

И жарим на сковороде до золотистого цвета!

И потом поедаем со сметанкой))) )
Холодные тоже вкусные, можно так же сверху пережарить лучок с морковкой, как на рыбу под маринадом. Котлетки получаются, воздушные, очень нежные, и вкусные!!! !