Хочу сделать шашлык в лесу, сейчас не будет штрафа, или действует и на осень?

И на осень. Более того -из-за шашлычников/курящих грибников пожароопасность выше, чем даже была летом, и МЧС мониторит тщательнее, им недавно навставляли.