Чем отличается жарка на оливковом масле от жарке на подсолнечном?

Question

Ирина Павлова · Accepted Answer

Когда жарите на оливковом — пища не румянится быстро, долго не хочет покрываться жареной корочкой, и поэтому лучшке пропекается внутри. Когда жарите на подсолнечном масле, то пища румянится очень быстро, не успевая часто пропечься внутри.

Марина Мастяева · Answer

Ничем!... (если конечно масло рафинированное)

Оля · Answer

фкусом

Лиля Фомина · Answer

Сколько раз не пыталась есть оливковое масло, не получается. Однажды что то пожарила на нем, все выбросила, вкус рыбьего жира.

Галя Душкевич · Answer

Дело вкуса и зависит от блюд. Допустим, я не представляю как можно смазать противень для пиццы подсолнечным маслом)))

Иван Богомолов · Answer

Ничем.
Поэтому оливковое масло использую только в сыром виде, для салатов.

Максим Драпов · Answer

ценой.

Елена Кувшинова · Answer

Температурой горения. Подсолнечное загорается при 155 градусах, а оливковое только при 170.

Тарасенко Наталья · Answer

оливковое масло для жарки с красным колпачком на бутылке.. очень вкусно.. самое малое канцерогенов..

Anar Guliev · Answer

Да ничем Запах только разный и цена