⇢ АК
Александр Кошевой
АЗ
Александр Зубряков
да вроде карбонат-это уже готовый к употреблению мясной гастрономический продукт. из корейки на косточке можно сделать котлеты натуральные паровые (припускаются в небольшом количестве бульона с добавлением шампиньонов), котлеты натуральные-жарят на разогретой сковороде с маслом, до готовности доводят в духовом шкафу. если мясо слегка отбить (я ножом делаю просто неглубокие надрезы), обмакнуть в яйцо подсоленное, запанировать в сухарях и пожарить-будет котлета отбивная. на косточки можно надеть папильотку. ну а соус-на ваше усмотрение и вкус
KV
Katerina V. Kulikova
Это называется котлета натуральная! Балыковая мышца.. . Для жарки конечно! Не в котлеты же!
MB
Mechislav Bolf
карбонат на кости - это антрекот. херня полная. сухое мясо только возле рерба вкусно. на сковороде жарить можно. или на косторе на решётке, или в духовке, а можно в фарш смолоть нахрен
Похожие вопросы