Подскажите, что нарисовать? Что-то не очень сложное, но и не слишком легкое

Мы не можем оценить, что для тебя сложное, а что лёгкое. Как далеко ты продвинулась в обучении?

нарисуй что-нибудь средненькое

нарисуй тараканью свадьбу.

Рисуй методом бессознательного рисунка. Эту технику назвали Дудлинг от английского doodle.

http://www.incunabula.ru/blogs/artflow/2014/03/doodling-i-zentangle.php