А можно исправить 2 которую поставили ручкой в журнал и выставили в дневник?

Я всегда так делал, только толку нет. В журнале всё равно стоит

Две пятерки перекрывают 2

Можно аккуратно вврвать лист из дневника, а вот исправить никак. Ну или можно попробовать зачеркнуть 2 и рядом поставить копию подписи учителя, мол, не тому человеку поставили или вроде того

Бритвочкой же стереть! Правда, видно может быть.