Можно ли в сервисном центре на смартфоне где батарея не съемная поменять ее на более емкую?

Смотря что за смартфон. Но чаще всего нельзя, там ограниченное место для батареи: более ёмкая будет более толстой и крышка попросту не закроется. А менять крышку тем более не всегда возможно.