как с помощью online-системы записаться на прием документов на визу в Аргентину?

А вы зачем в Аргентину? Поскольку, если у вас российское гражданство, то для многих целей на поездку длительностью до 90 дней виза не нужна. Потом можно на месте продлить ещё на 90, ну и в случае работы можно оформить там на месте, а въехать как турист, как впрочем и все другие варианты.