⇢ 
Dorin
Почему консервы отличаются на вкус и вид от просто вареного мяса? В составе же написано только мясо и соль
у консерв другой вкус и мясо почему-то темнее
ну ваще тушенка похожа, а вот рыбные консервы совсем нет
ММ
Маша Мухина
Продукты одинаковые, но технология разная.
Надежда Путякова
Один раз сделайте сами тушенку - вопросы отпадут. У холодца другой вкус и структура, нежели у просто варенного мяса.
Ma
Marian
консервы простерилизованы, от этого вкус меняется
Ма
Маня
Если Вы долго, в герметичной посуде будете варить мясо с небольшим количеством воды, у Вас получится точно такая же тушенка. Вкус Вы сами можете варьировать закладкой специй Там делают по проверенным рецептурам
Ва
Валерия
Я консервы сама делаю!
Под зажимами в автоклаве мясо варится 6 часов собственном соку!, потом ещё стоит в банках год-два, пока не сьедим.
Вот почему вкус другой!
СС
Сергей Спиридонов
переварили
Мария Шипова
Потому что там не только мясо и соль. Вот почитайте. Там правда не только про тушенку, но про тушенку достаточно ясно написано: http://мысли.net/pitanie/ostorozhno-vrednye-produkty/1515-kratkij-spisok-gi-produktov.html
Похожие вопросы