⇢ ЛС
Лариса Скобелева
Ал
Алсу
Сделайте для начала тесто дрожжевое
что для него нужно:
1 литр молока (можно сделать на воде, а можно половину того и половину того)
Пол стакана сахара
соль-пол чайной ложки
сода- чучуть буквально
масло-150г.
мука-2кг.
пакетик дрожжей
все хорошенько перемешиваем и даем тесту настаятся где то пол часа
потом лепим из этого теста все что душа пожелает) ) ) можно булочки сделать сладкие например с вареньем, можно с мясом, с картошкой и многим другим!
Удачи в кулинарии)))
ТД
Татьяна Давыдова
главное сделать хорошее пирожковое тесто
В 300 мл. хорошо подогретого молока развести 1 ч. л. дрожжей сухих (6 гр. ) или 25 живых. 1 ст. л. сахара+ 1 ч. л. соли смещать. . 2 яйца отделить белок от желтка, отдельно взбить
влить в молоко1-2 ложки растительного масла . 1/2 ч. л. соды гашенной или
1/2 ч. л. разрыхлителя с водой. Мука 500 гр. , чуть меньше. Это опара. Подходит
минут 30 - 40. Потом добавить муки где-то 300 - 350 гр. Опять поставить
подходить.
как подойдёт тесто формовать .начинку по вкусу, дать расстойку, смазать желтком и в духовку нагретую хорошо до 200гр
В интернете полно рецептов и мастер классов, но это проверенный рецепт
http://www.youtube.com/results?search_query=как+делать+пирожки
К.
Катя ............
купите готовое дрожжевое тесто и хоть упекитесь, начинки любые
Похожие вопросы