⇢ Вопросы и ответы ⇢ Наука, Техника, Языки ⇢ Естественные науки

при воздействии каких явлений происходит денатурация белка?

1.при низких температирух 2.при высоких температурах 3.при гидролизе 4. все утверждения верны???

Андрей Соболев

4
все верны. Хотя 1 - это редкость, 3 - дикая редкость, но бывает

Похожие вопросы

какие электромагнитные явления происходят в организме человека?

Полезны ли продукты после тепловой обработки? Ведь после этого происходит денатурация белка. Хорошо это или плохо?

Какие явления происходят в атмосфере Сатурна?

факторы, инициирующие денатурацию белков?

Напишите пожалуйста хоть какое-нибудь химическое уравнение из темы "Денатурация белка"

Почему в клетках нашего организма происходит постепенная денатурация белков из за чего мы вынуждены есть белковую пищу?

При нагревании происходит денатурация

Что происходит при взаимодействии белка (яичного) с водой?

1. Какая структура белка не нарушается при частичной (не полной) денатурации?

Расщепление крахмала, белков, жиров и углеводов в пищеварительном канале человека происходит под воздействием