КГ
Колян Голубков
Так и считайте каждый день от перевыполнения плана + за отработанные часы.
Берете почасовую зарплату, обещанную вам, за день она у вас, либо за час, суммируете, плюс вычисляете процент от суммы сданной вами выручки. По идее это каждый день должно фиксироваться.