Общий наркоз - это всегда маска и несамостоятельное дыхание?

Нет конечно, это может быть введение препарата через вену.

Да. Вот в этой программе очень популярно рассказано обо всех видах наркоза.. .Ликбез....http://www.1tv.ru/prj/zdorovie/vypusk/11409

Нет. маска для тех кто без сознания а не под наркозом.