В СИЗО бьют менты нормальных не выпендривающихся культурных сидельцев?

да, особенно таких и бьют.. чтоб не сидел культурой своей выпендриваясь. . не на курорт всё таки попал)) Щ

Нет, иначе возможен бунт, голодовка и т. п.

а кто там разберет где культурный где не культурный, раз пошла большая пьянка, режь последний огурец...

Чаще всего выбивают "чисто сердечное признание" по просьбе следователя. Иногда бьют для того, чтобы дал показания на знакомых, проходящих по другому делу.