АН
Андрей Неклюдов
инерция aka первый закон Ньютона
Пальто в первом приближении можно считать твердым телом, поэтому при торможении оно останавливается, жидкость же продолжает двигаться и когда сила инерции превосходит силы сцепления с тканью капли отрываются.