Каково наиболее значительное художественное достижение народов Центральной Америки???

Могу сказать только про Никарагуа. Гордость никарагуанской культуры поэт Рубен Дарио http://www.aries.narod.ru/Poetry_Dario.html , современный прозаик Серхио Рамирес.