Какие части курицы лучше всего подходят для первых блюд??

Для первых блюд подходят те части, которые не подходят для вторых . Спинка, крылья, шея.

у меня спинки - главное сырье для супчиков, все остальное на второе расходится))

я варю из крыльев, а если от целой курицы, то все косточки, что не идет для вторых блюд, короче крылья и скелет.

От курицы для супа лучше всего подходит цельный петух.
Лучшая уха, как известно, из петуха.
А лучшая куриная лапша из гребешков, сердец и желудков

Попень или иными словами пердак.

раньше варила из крыльев. бульон вкусный получается, но мяса совсем мало. сейчас перешла исключительно на грудки.

Любые годятся. Не стоит усложнять простое дело.

мои любят из крыльев (чтобы было много -как минимум, по три на тарелку)

Я ноги варю

я варю из грудки, но белое мясо более жёсткое и его не все любят Для детей лучше бёдрышки (шкурку можно снять если хотите)

Мясо срезать а из остального суп

я целиком варю курицу

белое мясо я думаю

для бульона косточки, а так грудка

Курогрудь белое и диетечно и сочно. А красное мясо лучше жарить!

Куриная грудка