Чугун и тепло хорошо держит и прогревается ровно . Раньше все пекли блины только на чугуне
Любая с толстым дном.
МНЕ ТЕФАЛЬ ОЧЕНЬ НРАВИТСЯ
У меня чугунная блинница - нахвалиться на нее не могу!
у меня две чугунные сковородки от бабушки достались. блины красивые с дырочками румяные. но кроме как для блинов эти сковородки больше не для чего не подходят
Да, любая сковорода подойдет. Я думаю, главное для блинов - рецепт
Я готовлю на тонкой сковороде с антипригарным покрытием. Для тонких блинов обязательно добавляю растительное масло в тесто и смазываю горячую сковороду перед каждым новым блином салфеткой, смоченной растительным маслом (бабушка и мама протирали кусочком сала, но по-моему тогда вкус сала немного чувствуется) . А для ускорения процесса жарю блины сразу на 2х сковородах. И важно не отвлекаться - ибо пригорит!
Пеку на чугунной. Прочла в комментариях, что у Вас стеклокерамика. Да - чугунная не пойдёт.
мне мама подарила тефаль.... мне очень нравится...
А что, эти огромные изделия, толщиной напоминающие оладьи, тоже блины?
Для блинов чугунная нужна. Так что с Вашей плитой забудьте о блинах. ;-Ъ
у меня чугунная с антипригарным покрытием, куплена в АШАНЕ за 500р ("Домино" вроде, или что-то типа того)