Сергей Бехли
Просто выбираете себе ту таблицу, которая по вашему мнению самая правильная и ею пользуйтесь. И хотя может цифры разные, основной принцип одинаков у всех таблиц- за 100 принимается глюкоза чистая.
я вот здесь [ссылка заблокирована по решению администрации проекта] нормальную нашел, достаточно большая таблица, много продуктов
Посмотри вот эту http://fitrecipes.ru/таблица-гликемического-индекса-прод/
Вообще все эти таблицы могут дать только примерное понимание, однако как ориентир их вполне можно использовать