умные люди объясните простыми словами что такое гликемический индекс ?

Question

Тесса Иш · Accepted Answer

Способность продукта повышать глюкозу в крови. Сахар берётся за 100 единиц, остальные продукты по ГИ рассчитываются относительно этой максимальной величины. 
Но это НЕ УРОВЕНЬ САХАРА В КРОВИ.

Виктория Иванова · Answer

точнее как каждый из продуктов влияет на уровень сахара в крови.

Chupa Chups · Answer

Количество инсулина, которое вырабатывается при поедании определённого вида продукта. Чем выше ГИ, тем быстрее снова есть хочется. :)