Домоводство

А где у вас стоит капуста пока квасится? Этож сдохнуть можно от вони... Или готовую только покупаете?

AZ
Aliya Zhetpisbaeva
72 054
Вообще-то капусту надо первые 3 дня каждый день перемешивать. Я в ведре ее квашу, держу на закрытом балконе возле двери, накрываю чем-нибудь поплотнее и все дела! Даже мороз не страшен, если так хранить. Могу подробнее объяснить: беру ящик картонный, на дно его кладу толстую стопку газет, такие же стопки газет располагаю по боковым стенкам ящика (получается что-то вроде термоса) , внутрь помещаю ведро с капустой и сверху укрываю, можно укрывать тоже стопкой газет сантиметра 3 толщиной.
ПТ
Полина Таланова
18 370
Лучший ответ
на кухне. и не квасим в бешеных количествах. заквасили- съели- новую сделали.. .

мб вам об улучшении вентиляции стоит подумать. .
или посоветоваться с умеющими квасить рядом живущими. .

слово -то какая некрасивое к еде...
АА
Анастасия Акимова
74 836
Aliya Zhetpisbaeva Что там уметь? Тоже мне... великая наука. Представте себе... и о селедке могу тоже самое сказать. Тоже не люблю, когда руки селедкой воняют.
В закрытой банке в холодильнике.
НЛ
Настя Лищенко (Кирова)
78 631
Та же беда.. . Впервые за последние годы взялась квасить капусту.. .
Нюхнула. Теперь думаю покупать только готовую!
Людмила Шадрина
Людмила Шадрина
53 489
Покупаем
Надежда Харина
Надежда Харина
61 063
Квасим. с удовольствием.
Для чего выращивали на даче, борясь за продовольственную безопасность?
Маргарита Соловьева
Маргарита Соловьева
97 252
Aliya Zhetpisbaeva я спрашиваю, где она стоит, пока не заквасится. У меня на кухне со вчерашнего дня стоит. Думаю, муж меня завтра выставит вместе с капустой))
в холодильнике в бидоне накрытый тряпочкой, а ты не квась много капусты и вонять не будет, портится капуста или покупай.
Ника Самелюк
Ника Самелюк
59 768
Aliya Zhetpisbaeva в холодильник уже заквашеную ставят
Квасила в новолуние, как учили. Три дня в теплом помещении - и на холод. Ничего не беспокоило
U*
Umeda ***
47 678
ведерко капусты в ближайшем магазине 80 центов - 500г, а по акции и все 40, так чего мне напрягаться, посол домашний, захочу, так могу клюкву или тмин добавить
Ирина Гордина
Ирина Гордина
37 571
Aliya Zhetpisbaeva Это самое удобное.
на веранде. смердит она конечно знатно
Altyn K=))
Altyn K=))
25 359
Вонь? Впервые слышу.
В прохладном месте надо квасить. Может она у Вас протухает - оттуда и вонь?
Людмила Гаврина
Людмила Гаврина
20 327
на кухне. 4 день и не воняет особо. Протыкаю раз в день.
Елена Саулина
Елена Саулина
19 897
готовую))
Айым Кульмурзаева
Айым Кульмурзаева
14 855
в ведре квасим дома. и не воняет. потом в банки кладём и в холодильник. когда съедим новую квасим. капуста в погребе свежая хранится. выращиваем сами. и ещё главное капусту нужно уметь хорошо квасить.
Дильраба Шарипова
Дильраба Шарипова
14 401
не в то время начали я держу при 25 градусах 4 дня приятный арромат
Аленка =)=)=)
Аленка =)=)=)
11 061
первый раз слышу о вони. Скорей всего вы ее не досолили и она не квасится, а пропадает
МФ
Марина Фиттерер
10 855
Aliya Zhetpisbaeva Квасится... чтоб ее. Сегодня третий день.
от вони? вы уверены что это была капуста?)))))))))))))))))
Рита Адильбаева
Рита Адильбаева
8 108
Aliya Zhetpisbaeva точно не магнолия
На балконе
МП
Марина Пилипец
7 533
Я во времянке держу, а мама - на балконе
СГ
Светлана Глинова
6 224
Ни разу капуста не воняла. Квасили раньше бочками, сейчас две 10-литровые кастрюли. А отчего она должна вонять? Протыкаем 3-4 раза за день длинным ножом, выпуская газ, получаемый от брожения. Но сказать, чтобы от этого шла вонь - то сильно преувеличить.
Ninok N
Ninok N
2 774
даже как то обидно у меня не воняет стоит сейчас на кухне в открытом ведре (((( вот же ш проблема (
НА
Наталья Агафонова
634
мы с мамой на балкон ставим. а у нас она и не воняет)
Елизавета Фролова
Елизавета Фролова
123

Похожие вопросы