Может ли мдф стол с плёночным покрытием вспучиться, если на него ставить горячие кружки?

Запросто, если пластик не термостойкий.

пленочым ? -запросто ...
это же не акрил и не пластик.
даже пленка на фасадах может отклеиваться вблизи плиты (горячий воздух).

Не должен, пленка выдерживает кратковременное воздействие до 70 градусов. А кружка у вас будет значительно прохладнее.