Как Вы думаете, из чего может состоять бюджетный, праздничный ужин?)

Из злой и пьяной курицы.
Жарим курицу как можем, и складываем в чугунок для запекания. Туда – большую нарезанную полукольцами и обжаренную луковицу, горсть чернослива, два стакана красного вина, столовую ложку томатной пасты, порубленный пучок петрушки, головку чеснока, нарезанный перец чили, ложечку соли и базилик с орегано (по столовой ложке) . Пасту, понятное дело, лучше размешать в вине. Подчеркиваю: в рецепте была именно паста, но я пробовала и растертые в сок помидоры, они откровенно вкуснее.. . Снова вопрос цены и возможностей. Ставим в духовку на 200 градусов, и она кипит.. . чтобы наверняка – часа два. За полчаса до готовности открываем чугунок, вливаем туда еще полстакана вина, всыпаем еще один большой порезанный пучок петрушки и свежий раздавленный чеснок.