Ну, сначала их надо где то украсть и желательно при этом не попасться....
Потом забить в гугле: маринование патиссонов, рецепт...
Какая разница, рецепт такой же как и для огурцов, но чем мельче патиссоны, тем они вкуснее

так же как огурцы или помидоры или кабачки - обычно делаю ассорти - от помидор кабачки и патиссоны становятся вкуснее \\ крупные надо почистить и можно кусками порезать

Уже не делаю.
А когда делал, нарезанные в банку укладывал, заливал маринадом (соль+яблочный уксус+травы, тот же укроп+приправы и специи первую очередь кориандр и гвоздику+немного сахара. И под крышку. А потом в погреб
Я уже написала универсальный рецепт
если и закатываю, то только мелкие (до 3см) - выращиваю специально такие.... по тому же рецепту, что и огурцы...
Беру, делаю маринад и закатываю.