как удалить файлы с образа диска создан через даймон тулс

Никак, нужно было создавать сразу без тех файлов в таком случае

этой программой или другими подобными

UltraISO Premium Edition 9.5.3.2855 Retail

одна из лучших программ для работы с образами дисков. Программа позволяет корректировать образы CD и DVD — изменять данные, добавлять и удалять файлы из образов, не распаковывая их, а также создавать образы и записывать их на носители. Поддерживает работу с ISO, BIN/CUE, IMG/CCD/SUB, MDF/MDS, PDI, GI, C2D, CIF, NRG, BWI/BWT, LCD, CDI, TAO/DAO, CIF, VCD, NCD, GCD/GI, VC4/000, VDI, VaporCD и другими (менее популярными) форматами.
UltraISO Premium Edition работает не только с файлами в формате ISO, но и с образами, созданными в таких популярных программах, как Alcohol 120 процентов, Nero, NTI CD/DVD Maker, Virtual CD, CloneCD, BlindWrite и др.

UltraISO Premium Edition может работать в паре с Nero Burning Rom и использовать движок этой программы для записи дисков.
Программа позволяет создавать загрузочные UDF-образы, монтировать ISO-образы на виртуальные диски, созданные Daemon-Tools и Alcohol 120 процентов, извлекать файлы из образов аудио CD при помощи командой строки, легко изменять главную загрузочную запись (MBR) / загрузочный сектор UFD...

Возможности программы:
Прямое редактирование файла образа
Непосредственное извлечение файлов или папок из файла образа
Возможность добавлять, удалять, создавать новые папки, переименовывать файлы в файле образа
Создание ISO-образа из любого документа с жесткого диска
Создание CD/DVD образа, с поддержкой автозагрузки
Поддержка форматов (.ISO, .BIN, .IMG, .CIF, .NRG, .BWI и другие) , а также их конвертация в формат ISO
Поддержка ISO 9660 уровня 1/2/3
Автоматическая оптимизация структуры файла образа, тем самым экономя место на диске
Двойное окно пользовательского интерфейса для удобства использования программы
И мн. др.

Новые возможности:
Улучшено ядро обработки образов ISO для CD/DVD
Добавлена расширенная поддержка для редактирования, конвертирования и записи некоторых форматов
Улучшена функция сжатия образов с несколькими томами внутри
Улучшено средство для проверки контрольных сумм файлов в образах
Реализована возможность создания образов дискет и переносных Flash-накопителей
Добавлена поддержка для записи нестандартных образов дисков
Добавлена возможность мгновенной смены буквы виртуального привода
Добавлена возможность мониторинга номера виртуального привода из командной строки
Добавлен отчет об ошибках в случае проведения неудачных операций сохранения или извлечения данных из образов
Сделаны мелкие улучшения и исправления

Платформа: Windows XP/Vista/7
Язык интерфейса: multilingual (в т. ч. русский)
Лекарство: keygen
Размер: 4.15 Mb