As
Asem

как отличить свинное филе от мякоти? хочу котлет, нада определить где в холодильнике мякоть..))

Вероника
Вероника

Так филе и есть мякоть! ! Их не надо отличать!!!

Ир
Ирина

Все, что без костей - все мякоть!

ГН
Гуркивская Наталья

По внешнему виду
Вот на фото филе. Полосочки видите белые ( это жир) , там ребра распологались
А мякотью обычно называют мясо любой части без косточки (кроме филе, вырезки, то есть кроме мяса высшей категории)

РЮ
Рустам Юсупов

потом это дело тебе надоест

ЮТ
Юлия Тимофеева

это одно и тоже!

КР
Кошка Рыбка Ирка

плохо разбираюсь в названии вырезки но всегда делила мясо на красное сочное с бедра спины и шеи которое хорошо идет на котлеты там еще есть такие сухожилия которые при варке становятся прозрачные очень их люблю когда хорошо товарены похожи на холодец и белое мясо с живота оно не очень сочное но нежное и без прожилок.

Похожие вопросы
Что можно приготовить из филе щуки кроме котлет на ужин?
Если нет. Если нет панировачных сухарей, чем можно заменить? Хочу котлет из фарша.
как сделать котлеты свин-говяжьи, чтобы были мягкие и сочные?
Свинная мякоть на кости в духовке, кухарочкам) Поделитесь рецептиком, только для духовочки)) жду))
подскажите блюда из свиного фарша)) ) что нибудь необычное) котлеты, голубцы не хочу)
Подскажите свой рецепт куриных котлет из филе?
В холодильнике есть свиная вырезка, не много грибов и лук Подскажите, что из этого можно приготовить
как делать котлеты из куриного филе???
Что приготовить из свино-говяжьего фарша быстро и вкусно кроме котлет?
Котлеты крутила из филе индейки вкусные но суховаты??