Александр
Александр

пропорция засолки грибов.

АМ
Алексей Моргунов

40г соли соли на 1 грибов, не зависимо от способа соления, это классика. Я стараюсь сначала взвесить грибы, а уж потом их замачиваю, чищу .Можно просто солить, на глазок, пересыпая слои солью и перекладывая специями (укропом, листьями ч. смородины, чесноком) , но, если редко солкой занимаешься, навык теряется. Если выдержать эту пропорцию, то грибы не заплесневеют, их не придется вымачивать, если пересолишь,

ЕК
Екатерина Качалова

я солил две столовые ложки соли на трёх литровую банку а специи по вкусу

Похожие вопросы
можно ли поменять рассол после засолки грибов. при солении грибов испортился рассол, можно ли его поменять и как?
Через сколько дней после засолки грибы нужно раскладывать по банкам? Солила в эмалированной кастрюле.
засолка горького перца
можно ли подержать грибы в холодильнике до засолки? не успеваю обработать
Вопросы по засолке грибов (внутри).
Нужно ли добавлять чеснок при засолке грибов, если да то зачем?
засолка черных груздей?
засолка груздей холодным способом. подскажите, пожайлуста, что сделать при образовании плесени в рассоле сверху грибов?
рецепты засолки огурцов на зиму, поделитесь пожалуйста засолка
засолка При засолке огурцов, забыла добавить уксус, что делать?