у стапелии постоянно желтеют и отпадают бутоны. почему?

Опадение бутонов у стапелии чаще всего связано с недостаточным освещением, нехваткой питания (особенно микроэлементов) , переувлажнением субстрата. Так что больше света и витаминов, меньше - воды.

Причины разные могут быть.
Вы не очень редко поливаете в это время?

Может, это и хорошо? Вы знаете, какой запах у цветков?