Серёга _____________
Почему такая разница в размере информации и занимаемом на диске пространстве, почти 9% ?


диск разбит на кластера, файл по объему может занимать не целое число кластеров (особенно актуально для маленьких файлов) , но кластер полностью считается занятым, вот и набегает
структура и принцип структурирования информации в конкретной ФС
если корректно выбрать ФС и её параметры - то разница будет близка к 0