При составлении Постановления об административном правонарушении обязательно ли должна вручаться колия?

Если правонарушитель присутствует то да

правильнее будет сказать "после вынесения постановления"

Если копия постановления не получена сразу, то она высылается лицу в течение 3 дней после вынесения Постановления.. .
Постановление вступает в силу по истечении 10 суток со дня получения копии, если оно не было обжаловано

Обязательно. Или направляться по почте.