![Стас Барткус](https://m.sprashivalka.com/orig/4f6/942/da1/fd31d.jpg?auto_optimize=high&width=128&height=128&aspect_ratio=1%3A1)
Стас Барткус
Слишком мала площадь контакта с тёплым воздухом. А самовар не распаивается потому что отдаёт тепло воде. Кстати, воду можно вскипятить даже в бумажном кульке.
Воздух имеет малую теплопроводность, следовательно плохо отводит холод ото льда и подводит к нему тепло. Вот если обдувать лед, пусть даже не горячим воздухом, процесс значительно ускорится.
Самовар не распаивается, поскольку большую часть тепла забирает себе вода и не дает нагреваться соприкасающимся с ней деталям выше 100 градусов.