АС
Анна Студеникина
если лущеный (половинки) замочить на три часа в теплой воде и варить час.
Для суп-пюре при варке горохп добавить соды пищевой на кончике ножа 5 гр. . регулировать огонь после этого иначе пенится сильн первые минуты варки. зато потом суп как супензия вкусно аж за ушми трещит.
1.Переборка
2.Замачивание